Kochkurs Paprika: Blaubeer-Dinkel-Pfannkuchen

Dinkelmehl Ei und Blaubeeren

Als Leiter der Kantine bei Symrise ist Matthias Hamann nicht zum ersten Mal bei der Veranstaltung dabei, bereits im Jahr 2015 konnten wir gemeinsam einen Kochkurs auf die Beine stellen und auch in 2017 hat Matthias nicht gezögert. Gemeinsam mit den Kindern wird er Blaubeer-Dinkel-Pfannkuchen zubereiten.

Die Verwendung von alternativen Grundzutaten wie Dinkelmehl wird in unserer Welt immer mehr angenommen und zaubert ungewohnte Geschmäcker auf die Zungen der Esser, umso besser, wenn die Kinder bereits früh die Freude am Experimentieren mit Nahrungsmitteln aufgreifen können.

Auch hier wird bereits mit kleineren Kindern gekocht, es ist ein einfaches und gleichsam sehr schmackhaftes Gericht.